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含有18種微量元素的豆腐皮,炒煮煎炸都是能手!

人們在發愁買哪一家的豆腐皮機的時候,他身邊的朋友就會給他推薦河南正通品牌的豆腐皮機,因為他們都使用過,不僅好用而且服務還好。這也是為什么河南正通品牌的豆腐機能夠賣的這么好的原因之一,口碑好。但是今天小編給大家說的是關于河南正通廠家的豆腐皮機賣的好的另一原因,因為豆腐皮的營養高,適合老中幼人群,大家都愛吃。

河南正通豆腐皮機生產廠家的老專家告訴我們,豆腐皮自古以來都是好食物。中醫理論認為,豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產后期間食用既能快速恢復身體健康,又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

同時豆腐皮的食用方法也很多,炒、煮、煎、炸都可以。

炒:豆腐皮浸濕切就,配以少量時鮮蔬菜,同炒即成。

煮:(湯)豆腐皮撕成條狀,放入沸水稍煮加調料即成。

煎:豆腐皮浸濕攤平,卷入肉糜,入鍋煎成金黃色即成。

炸:(響鈴)同上法,切成寸段,入沸炸松即成。

素鴨、素火腿:豆腐皮浸濕攤平,層層調料,稍加造型,先蒸后煎,即成。

1)炒豆腐皮

將豆腐皮切絲,青椒洗凈切成絲,蔥洗凈切段,鍋內加入水燒開,放入豆腐絲焯水后撈出,鍋內放適量油燒熱,放入花椒變色后撈出不用,放入蔥段爆香,入豆腐皮絲翻炒,加入鹽,少量糖翻炒一會兒,再加入青椒絲稍炒兩下,再加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋。

2)雞塊燉豆腐皮

將雞清洗干凈切塊,鍋內加入水燒開,放入雞塊焯水后撈出,豆腐皮打成結,鍋內放適量油,放入雞塊翻炒,再放入蔥姜炒出香味, 放入八角,醬油,料酒,清水大火燒開轉小火燉1小時, 放入豆腐結、鹽,再燉30分鐘,再放入鹽,撒上香菜雞塊 。

3)涼拌豆腐皮

將豆腐皮切絲,香菜洗凈切段,鍋內加入水燒開,放入豆腐絲焯水后撈出,加入鹽、香油、生抽、白糖、雞精攪拌均勻即可。

現在你是不是也手癢了想自己親手來做豆腐皮哪?趕快行動吧!

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