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原來豆腐機械是這樣制作豆腐的!

以豆腐為代表的豆制品已經成為了大家飯桌的美食之一,它含有豐富的蛋白質,是減肥者喜歡的食物之一,也是老人孩子喜歡的食物之一因為它的營養十分的豐富,豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為谷物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。那關于這么好吃的豆腐是如何由現在的豆腐機械生產出來的哪?


正通廠家的豆腐機


這首先得了解豆腐的制作過程:
首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工,排出豆渣,產生的豆漿經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮漿、及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機。

看具體的過程:
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時,冬季浸泡8~10小時
2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關,接好水管
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,打開加水開關,邊加水邊磨制,豆漿進入接漿桶,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反復研磨三次。
(注:加水時需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內)
 4、打開吸漿開關,將磨好的豆漿吸入蒸汽包
5、打開加溫開關,使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿,待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘左右即可
(煮漿時需加入消泡劑,消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫)
 6、將煮好的豆漿盛入保溫桶
7、若制作豆花,在保溫桶內放入少許類脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型機;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁輔料。

更多有關豆腐機的問題歡迎給我們致電喲,電話:15649000110,周經理。

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